カリナン　72％ダークチョコレート　32ｇ

説明

産地：フィリピン　Calinan

テイスティングノート：焦げたキャラメル、塩キャラメル、ミルク入り紅茶

材料：カカオニブ、ココアバター、未精製サトウキビ

フィリピンの北西にあるカリナン地区のカカオ豆を使用しています。
収穫されたカカオ豆を発酵させ、日干しされるまでを現地で行うことで素晴らしいフレーバーノートが引き出されます。