パンチョウ　64％ダークチョコレート　32ｇ

説明

産地：マレーシア　Panchor

テイスティングノート：蜂蜜、モルト

材料：カカオニブ、ココアバター、未精製サトウキビ

マレーシアのマラッカ地区にある小さな町パンチョウのカカオ豆を使用。農園のサイモンさんは植え付けや収穫、発酵、乾燥まですべてゼロから学びました。その努力が報われ、今ではマレーシアの主要なチョコレートメーカーで販売されるほどに。総面積は20エーカーを誇ります。蜂蜜が入っているのかと成分を確かめたくなるほど蜂蜜のような甘い香りが広がります。